Salon professionnels janvier 2023

SIRHA
Lyon – Eurexpo
19/01 au 23/01

RESTAURATION / AGROALIMENTAIRE

Depuis son origine, Sirha Lyon anticipe et accompagne les grands mouvements de la restauration et de l’alimentation. Ce temps fort incontournable du Food Service revient du 19 au 23 janvier 2023 à Eurexpo Lyon et fête à l’occasion de cette 21ème édition ses 40 ans.

PME et réseaux sociaux, quels avantages ?

Les réseaux sociaux peuvent être bénéfiques pour les PME qui souhaitent promouvoir leur produits, leurs services et développer leur activité.

Voici quelques-uns des principaux avantages que vous pouvez tirer de ces plateformes :

• Portée accrue : les réseaux sociaux permettent aux entreprises d’atteindre très rapidement un large public. En publiant régulièrement du contenu intéressant et en interagissant avec les utilisateurs, il est possible d’augmenter la visibilité de votre entreprise et d’attirer de nouveaux clients.
• Communauté engagée : les réseaux sociaux permettent aux entreprises de créer une communauté autour de leur marque. En encourageant les utilisateurs à interagir avec votre contenu, vous pouvez créer un lien d’appartenance et fidéliser vos clients.
• Interaction directe avec les clients : certaines plateformes sociales offrent aux sociétés l’opportunité d’interagir directement avec leurs prospects ou clients. Répondre rapidement aux commentaires et aux messages permet de montrer que vous êtes à l’écoute de votre audience et enclin à résoudre rapidement tout problème éventuel.
• Testing : les réseaux sociaux permettent aussi, grâce à l’analyse des performances des contenus postés, de tester et d’ajuster une stratégie, par exemple, le lancement d’un nouveau produit ou d’une nouvelle offre.

La RSE permet de rendre son activité plus durable

La RSE consiste à évaluer la situation et à mettre en place des initiatives pour rendre son entreprise plus responsable. Elle vise par exemple à rendre cette entreprise plus représentative de la société en termes de parité ou de mixité sociale ou encore moins émettrice de carbone dans l’exercice de son activité.

Ces démarches permettent notamment de :

• répondre aux appels d’offres qui tiennent de plus en plus compte de ces critères
• anticiper des réglementations de plus en plus strictes au niveau européen
• valoriser ses actions auprès d’investisseurs engagés dans une approche ESG (Environmental, Social, and Governance)

De nombreuses solutions permettent de simplifier ces démarches :

• Vendredi, Zei, Goodsteps ou encore SustainSoft sur les différentes dimensions RSE
• Greenly, Carbo, Aktio ou encore Sami plus spécifiquement sur les bilans carbone et l’empreinte environnementale

Quels sont les critères d’éligibilité des Obligations Relance ?

Ce dispositif, financé à hauteur de 90% par les assureurs, est mis en place par des sociétés de gestion indépendantes. Ces investisseurs financiers sont en charge d’analyser et de sélectionner les dossiers selon un nombre limité de critères d’éligibilité : 

• PME et ETI françaises (à partir de 16 M€ de chiffre d’affaires), tous secteurs d’activité sauf établissements de crédit, sociétés financières ou d’assurances et Sociétés Civiles Immobilières
• Entreprises immatriculées en France avant le 1er janvier 2019
• Cotées au minimum 5+ par la Banque de France
• Présentant une structure financière correcte (ratios financiers)
• Démontrant une capacité de rebond importante ou une belle progression (projets de croissance)
• Cumulables sous certains plafonds avec les PGE et les Prêts Participatifs Relance (PPR)
• France entière

Les sociétés de gestion souscrivent à 10% de l’émission des Obligations Relance et sont libres d’accepter ou de refuser un projet. Ces investisseurs ont par exemple des obligations en matière d’impact et vont privilégier des projets avec une forte dimension RSE.

Les raisons de la vulnérabilité accrue des PME

Les PME sont des proies de plus en plus faciles pour des hackeurs. En effet, la plupart des PME ont souvent des systèmes de protection très insuffisants, le système se limitant à l’installation d’un simple antivirus et à un investissement à quelques centaines d’euros.  Les PME ne disposent que très rarement d’un responsable en charge de la cybersécurité. 

De plus, par nécessité opérationnelle les PME ont dû davantage s’ouvrir sur l’extérieur afin de rester connectés en permanence avec tous les acteurs de leur écosystème. Un facteur additionnel est le recours de plus en plus fréquent au travail à distance en place chez de nombreux collaborateurs. Ces deux éléments complexifient fortement la sécurisation des données et des systèmes informatiques.

Enfin, les hackeurs se dirigent vers les PME en procédant à des attaques malveillantes massives maximisant le nombre de cibles et en même en temps en limitant le risque d’échec par rapport à des grandes entreprises ou des institutions souvent mieux armées techniquement, financièrement et juridiquement pour se défendre.

La semaine de quatre jours de travail pour économiser de l’énergie

L’une des raisons qui ont récemment poussé de nombreuses PME à passer à la semaine de quatre jours est la montée brutale du coût de l’énergie. 

Certaines mesures ont été prises par le Gouvernement pour aider les entreprises à encaisser les récentes hausses du prix du gaz, de l’électricité et du carburant. Les TPE de moins de 10 salariés et 2 millions d’euros de chiffre d’affaire pourvues d’un compteur électrique d’une puissance inférieure à 36 kVA sont par exemple éligibles au bouclier tarifaire. Par ailleurs, toutes les entreprises, quelles que soient leurs tailles, bénéficient d’une remise sur la fiscalité de l’énergie à travers le TICFE.

Malgré tout, le prix de l’énergie devrait continuer à augmenter de 10% en 2023. Ces hausses n’impactent pas toutes les PME de la même manière selon leur secteur d’activité.

Pour les activités facilement effectuées en télétravail, l’impact de ces hausses sur le chauffage des bureaux, les lumières et les transports des salariés peut être amorti en partie.

Dans le secteur de la logistique et du transport par exemple, la hausse du prix du carburant a un impact énorme sur les coûts de nombreuses PME. Certaines ont décidé de réduire leurs activités, en se recentrant sur les déplacements les plus rentables ou sur une activité plus locale.

Pour certains secteurs industriels très énergivores, c’est tout le business model de l’entreprise qui se retrouve à plat. Passer à la semaine de quatre jours permet à ces entreprises de mieux optimiser l’utilisation de machines très gourmandes en énergie et d’espaces de travail parfois immenses.

Un contexte macro-économique instable qui pousse les investisseurs à la prudence ? 

Les évènements que nous connaissons aujourd’hui en Europe de l’Est, notamment en Ukraine, ont un impact direct sur nos économies déjà fragilisées par la crise du Covid. Les problèmes initiaux d’approvisionnement impactant uniquement certains secteurs, ont laissé place à un phénomène inflationniste généralisé. La hausse des prix des matières premières et de l’énergie entraine inéluctablement une hausse des coûts de production qui est répercutée sur les prix de vente et des revendications salariales pour maintenir le pouvoir d’achat. 

Entre instabilité politique et répercussions économiques, les enjeux à relever sont donc nombreux pour les dirigeants/entrepreneurs. L’accès à la liquidité est devenu un enjeu majeur pour toutes les entreprises. Dans ce contexte, les investisseurs semblent de plus en plus averses au risque et reviennent aux fondamentaux dans l’analyse des dossiers : résilience et rentabilité.

Binance – FTX : le contexte

Début novembre 2022, la plateforme de trading de cryptomonnaies FTX connaissait une grave crise de liquidité : face à des rumeurs de mauvaise gestion de la société, les clients ont commencé à retirer leurs fonds de la plateforme. FTX a alors fait appel à son concurrent Binance afin de combler un besoin estimé à 8 milliards de dollars.

Pour rappel, lors de sa levée de fonds en janvier 2022, FTX avait été valorisée à 32 milliards de dollars, positionnant la société comme un acteur solide du secteur.